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雪里红是什么菜?雪里红是雪菜吗?雪菜可以是指蔬菜，是芥菜的一个变种，它株型直立且紧凑，叶片有锯齿分布；雪里红主要指腌制过后的芥菜，俗称辣菜，是加工后的产品的名字。雪里红又称为雪菜，是一种常见的蔬...